第314章 (第2/2页)

开胃。

    非常非常下饭的一道菜，对于吃酸甜口的人来说，完全就是美味珍馐。

    寻苓从时光回溯中醒来，不禁有些犹豫。

    从第一期节目就能看出，裁判们投票是很主观的，自己不喜欢吃的就不会给票。

    酸甜口并不算太大众，还是有人不爱吃这口的，要不要继续做呢？

    如果不做这个，还有酿茄盒可以做，那也是一道非常美味的素菜。

    不过寻苓思索片刻后，还是决定用这个了。

    裁判们都是见多识广的人，一般寻常的菜，恐怕引不起他们的兴趣。

    回到庄园厨房，寻苓开始练习起来。

    时光回溯的内容她已经全都记下来了，只需要一次次地复现就好。

    现在的寻苓已然不可同日而语，哪怕只看了一次，但在事无巨细的观察中，她便将老者所有步骤都记录下来，哪怕是油温、火候、材料的配比，心中都隐隐有了数。

    一般厨师心中有数之后就会觉得已经掌握了。

    寻苓却不是，她依旧严谨地实验着，第一道试验品出来味道就很好，但跟梦境里有一点细微的差别，一般人都分辨不出来，但她还是继续进行下一次试验。

    一下午做了四次山楂猴头菇，才最终得到了让她满意的成果。

    傍晚时分，赵阡陌再次找来，向她打探要做的菜品。

    寻苓笑道：“是一道酸甜口的菜。”

    赵阡陌一惊：“我也是酸口的！”顿了下，他补充，“不过不是酸甜口，而是酸辣口。”

    他也不问寻苓了，而是神神秘秘说：“我这次可是拿出了我压箱底的本事，你们要小心了！”

    寻苓微微一笑：“没事，比赛第一，成绩第二。”

    肉往往都是类似的味道，但植物却有许多种味道，目前能被人感知的五味分别为酸甜苦鲜咸。没错，鲜也是一种味道，而辣是一种痛感，并不是味道。

    这五种味道，都能在植物里找到。

    所以他们能选择的，其实也不多。

    尽管知晓赵阡陌跟自己选了一样的酸，寻苓心情却并不沉重，厨艺挑战当然是要挑战，若是对手毫无反抗的余地，那就是她的个人秀了，实在没必要。

    第二天来到，依旧是九点开始做菜。

    客厅里，十位裁判已经就位。

    这一次，最先做好是上野英和，他做了一道杏鲍菇葱松烧。

    不过做好一份后，他并没有从厨房里出来，而是继续第二份。因为r式美食讲究少而精，一份杏鲍菇葱松烧，只有两块的量。

    下一面一块芋头，上面一块杏鲍菇，两块圆饼叠在一起，外面浇着黄色的汤汁，上面压着一根根细细的炸过的芋头碎，盛在白瓷圆盘里非常漂亮，但最多两口就能吃完。