第221章 (第1/2页)

    打算煮一锅杂粮粥。

    菰米自然可以像大米一样蒸煮着吃。

    属于奢侈的吃法。

    毕竟价格死贵，五六十一斤还说优惠！

    李白写诗说：“跪进雕胡饭，月光明素盘。”

    其中“雕胡饭”正是菰米，封建王朝的达官贵族才吃得起。

    网上也号称菰米“谷物中的鱼子酱”……陈舟自觉是个土包子，没吃过鱼子酱，不知道有多好吃。

    反正他觉得吧，菰米比不上大米。

    偶尔吃它，图个新鲜。

    菰米胜在香味特殊，清甜劲道，外皮有一点脆脆的，口感相当奇妙。

    大米里混入一些蒸煮，吃着确实更香。

    煮杂粮粥最好不过了。

    无论菰米、芡实、野红豆……

    都很硬，泡发吸入足够水分，煮糯了才好吃。

    ·

    “好丰盛！”苏靓惊叹。

    “饿死老子了，什么时候开饭？”老狂催促。

    “马上……”

    陈舟扯扯聂昭的衣袖：“单数，凑个偶数，吉利。”

    聂昭挑眉：“还有这种说法？”

    陈舟含糊应，答非所问：“丰臀鹿是不是有剩瘦肉？要不做几个豆皮包肉丸？”

    聂昭很有兴趣：“你说，我试试。”

    陈舟捻起泡软的油豆皮：“搓个拳头大的肉丸，裹在里面，水煮就行……以前重大节日、或者办喜事，饭桌上都有这么一道菜。”

    是他老家的传统。

    大屁股鹿肉比猪肉柴，除加山粉改善口感，捏碎一小块豆腐，加入肉糜中。

    肉丸会更嫩。

    跟爷爷学的“祖传秘方”。

    其实在陈舟老家，春节吃的丸子并非这一种。

    而是“小圆子”肉丸，和“大圆子”炸糯米丸子。

    “小圆子”谢席，“大圆子”最后一道菜寓意团圆。

    可惜一直抽不到稻。

    更别说糯米。

    ……

    陈舟馋油豆皮，而且大肉丸制作更省时间。

    “好了没？”

    老狂催促：“要不我们先吃？”

    说是这么说，还是等到所有菜上齐，全员围着岩石台面坐好，伴着一声“开饭”，聂昭话音未落，他才跟半兽抢夺起来！

    “肉不够你吃吗，还要跟我抢酒？”

    “谁跟你抢了，酒是你的？”

    鹬蚌相争，渔翁得利。

    聂昭趁机给自己满灌一杯葡萄酒。

    酒香飘逸。

    陈舟有些担心：“怎么样？”

    明显的酒味，因而年龄不够的他没敢尝味。

    聂昭笑得春花明媚：“非常好喝~”

    陈舟忍不住