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第109章 (第1/2页)
每家留几十百斤新米就成,更多时候还是吃红薯南瓜土豆之类的粮食。 明日过后大家就有闲钱了,也会舍得买点儿蕉芋粉,做成凉粉和糊糊去卖,不舍得买粉的人家就用蕉芋头换。 清溪镇这么大,下边儿还有那么多村子和大集。 就他们家这两三个人卖凉粉,这买卖能不能做,大家心里自有一杆秤,都不傻。 等村里人开始卖凉粉和粉羹,他们家就该起火炉子,卖粉条了,这些都是江六和奶奶筹划好的,如果不出意外,就会这样照着走。 今日还是他爹和三哥先去码头,江六要去江府送蕉芋粉,顺便推荐一下自家的粉条。 用木刨刀刮出来的粉条,真真的好看,给人一种这吃食很干净的感觉。 粉条和粉丝吃进嘴里也不同,粉条会更有嚼头,但不如粉皮丝那么吸味儿。 总的来说就是各有不同吧,他们家在这方面的喜好也是各占一半。 东街的后巷还是那么干净,这会儿已经有货郎在后门等着了。 江六上前敲门。 “叩叩。” 这次开门的仆从不是之前那小哥,听他说是给府里送东西的,开门的小哥让他进来等。 这还是江六第一次踏足大宅,光是后院门边一角,就有他们家前院那么大。 两旁都种着翠绿的松树,还有不少好看的花儿,大多数他都喊不出来名字。 江六在院子里等了一会儿,仆从带着胖胖的灶间大管事来了。 管事打开布袋,见这白花花的粉末,还有些不明白:“这怎么做成甜羹?水熬?” 江六把做法告诉他,滚水搅匀即可,做成的粉羹是粘稠的,做坏了的就是水状的。 管事的为了稳妥,带他去了小厨房,让他做一次。 江六想:还好自己是真的会做,不然准被当成骗子给打出去。 在碗里放入两勺粉末,淋上滚水,用勺子不停的搅拌,一碗无色无味的蕉芋粉羹就做好了。 粉末变成羹,不过顷刻之间,管事的和大厨都看的惊奇。 “啧啧,果真是山外有山,我还以为和面粉一样用呢。” “真不是变得戏法?这什么粉这么厉害?” “也不知这粉能不能做菜?” 江六在碗里面加入了糖霜蜜,又给另一碗加了红糖粉。 推给这里最大的管事,和辈分最高的大师傅:“尝尝吗?口感很不错的。” 管事端起那碗加糖霜蜜的,虽然是透明无色的,但总觉得很诱人。 掌厨大师傅没有其他选择,品尝那碗变成红色的粉羹。 “唔,不错。” “真行啊
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