第533章 (第2/2页)

等候。

    双方简单地寒暄了几句之后，苏浩泽便开口说道：“我先带您和团队简单参观一下，再尝尝我们的几道家常药膳，也好对我们有个直观的了解。”

    穿过用餐区时，每张餐桌上的《应季食养手册》引起了梁教授的注意，她翻阅后点了点头：“细节见用心，不错。”

    她的助手轻声对身旁的博士生说：“连餐具摆放角度都一致，这种标准化管理很难得。”

    继续前走上了二楼，品鉴安排在安静的茶室。

    四道药膳依次被服务员端了上来。

    天麻枸杞蒸鱼清香扑鼻，当归生姜羊肉汤温润醇厚，银耳莲子羹晶莹软糯，佛手柑炖乳鸽汤色清亮。

    梁教授每一道都浅尝了一口。

    尤其是那盅佛手柑炖乳鸽，她更是品了又品，眼中露出赞赏：“火候把握得极好，佛手柑的酸涩感几乎察觉不到，只留清香。与鸽肉的醇厚相得益彰，疏肝理气的功效却得以保留。这其中的平衡，很见功夫。”

    助手也由衷佩服：“苏总，这和我们平时在医院药房见到的，味道浓重的药膳汤完全不一样。真的好喝太多了。”

    两位博士生眼中都露出了一丝惊讶。

    年长博士生若有所思：“汤的油花滤得干净却保持清亮，兼顾了现代健康观念与传统精髓。”

    “入口顺滑无颗粒感，预处理和过滤工序很到位。”另一位年纪看着更轻一些的博士生也跟着补充了一句。

    苏浩泽谦和地笑了笑：“几位贵客过奖了。我们只是不断尝试，想着怎么让老祖宗的好东西，变得更加适合现代人的口味。”

    一旁的赵明生与有荣焉，忍不住补充：“梁教授，您是行家。不瞒您说，为了达到这个效果，我们光研究佛手柑的投料时间和处理方式，就失败了不下几十次！”

    “所以你们膳时记的口碑才能这么好啊。”梁萍华笑道。

    品鉴过后，苏浩泽和赵明生引着梁教授一行又来到隔壁更大一间的研发室。

    正在交流讨论的李医师、刘营养师两人起身笑脸相迎。

    “梁教授，好久不见。”李医师拱手笑道，刘营养师也微笑致意。

    梁教授的目光在二人身上停留片刻，闪过一丝恍然，随即对苏浩泽笑道：“难怪‘膳时记’的配方如此精准稳妥。有这两位‘定海神针’在，你这‘膳时记’的根基，比我想象的还要扎实。”

    据她了解李医师临床经验丰富，而刘营养师精通现代营养学。

    有他们为药膳的安全性与科学性保驾护航，能在制作药膳上，少走一些弯路。

    看来苏浩泽在组建团队上，真是下了苦功，也极具眼光。

    这次的合作，或许真的可行。

    “哪里是我本事不小，主要还是我合伙人功劳更大，人都是他帮忙找来的。”苏浩泽笑着摆了摆手，将功劳引向合伙人“我就是跟着学习，顺便一块琢磨琢磨。”

    赵明生立刻接话，语气真诚：“你太谦虚了。人是我找的，可要是你没真本事，哪能让大家心服口服地一起做事？”

    简单的对话，透露出团队的默契与互信。梁教授看在眼里，心中对这次合作的期待又增了几分。

    要知道找到一个合拍的搭档并不容易。

    有时候一个对的合伙人，甚至能决定一个团队能走多远。

    在研发室的小厨房里，双方团队迅速确定了首个研发目标。

    山楂鸡内金糕，原本是用于对儿童常见的积食、食欲不振问题进行温和调理。

    而儿童感冒后常常会出现食欲不振、消化功能减弱的问题。

    这时候孩子脾胃功能弱，容易积食。

    开胃消食最合适不过。

    胃口好了，身体才能好的快。

    ......

    在梁教授提供了严谨的配方基础和建议用量后。

    苏浩泽的团队按照传统配方，制作了一批原汁原味的“儿童标准版”。

    大家品尝后，虽然都觉得药效有保证，但那股明显的酸涩味和药材的特殊气息，让所有人，包括梁教授自己，都皱起了眉头。

    “这味道……确实太有‘挑战性’了。”刘营养师客观地评价道。

    李医师点了点头，“大人都不太能接受，何况小孩子。”

    于是，双方团队开始了针对口味进行改良。

    他们减少了山楂的用量，加入了更多枣泥和少量蜂蜜来平衡酸度，并调整了制作工艺以缓和药材气味。