第195章 (第2/4页)

    此时浊酒最常见，多粗劣呛喉，时人却仍手不离酒，无非贪图那片刻微醺，暂时忘却尘世苦闷，得些短暂放松。

    对这些文人雅士而言，此种逃避与放空尤为珍贵。来到此地，感觉与其他寺庙迥异，别处是拜佛，此处却更像“逃离”。

    到了寮房，这种感觉愈发深了。

    屋内陈设极其简单，久未住人，却又终日洒扫，窗明几净，透着一种清寂。

    他们虽向往这种带点失意苦闷的意境，却并非真想过来清修吃苦。所以行李备得足，忙取出自备的锦垫铺在席上，却发觉这草席下竟垫得颇厚实。

    被褥虽不是绫罗，却浆洗得洁净，带着日头晒过后暖融融的淡香，格外舒服。屋里并未点香，却萦绕着佛院常有的若有似无的檀香气。

    这般布置，既有了清贫的质感，又不至令人觉得难熬，倒是恰到好处。

    仆役们安顿好行李，铺上软垫，又摆出自带的点心。不多时，便有小沙弥提着茶壶进来，说是给他们烧的热茶。

    寺中茶具粗陋，都是些劣等陶杯，但洗刷得干干净净，像是久未动用，专为待客而备的。

    小沙弥年岁太小，提着壶还有些吃力，动作却利落，很快为几人斟上热茶。

    几人登山口渴，接过便吹着气喝下。

    一人刚入口，便“咦”了一声，这水竟格外清甜，回甘悠长。放下杯子细看，原来并非寻常白水，水中还沉着几朵将开未开的花苞，被热水一激，正缓缓舒展。

    他好奇道：“小师父，这水中为何有花？”

    这也是祝明璃设计好的一环，她早就在试着制作花茶，寺中野花繁多，便采来晒干，闷入茶中，令茶叶染上花香。

    所用的茶底也是精心挑选，性价比很高的品类，在长安并不常见，一般人不易辨识来源。

    她早有规划，头一二年只供应普通茶饮，第三四年逐渐提升品质，也有钱买茶了，等到第五年自家茶园产出或南方货源稳定，便可引入新式炒茶技艺，制成千金难求的名品，顺利实现从“酒”到“茶”的转型。

    故而从一开始，便要让人有一个印象，那便是，这寺庙不仅酿酒，于茶道一途，也有些说法。

    此时那文士已品出味来，不禁笑道：“山泉清洌而花甘，寺中待客，真是雅致。”

    小沙弥双手合十退下。

    屋内的人才商议道：“今日既来了，不如便品品茶，听听泉，待到暮色四合，再向那执事讨酒喝，免得辜负了这一寺的清雅。”

    几人说笑间，已近午时。

    他们想着这种深山寂寥古庙的斋饭必然粗陋，早已自备了干粮，便是甄美味的粉丝，又在坊里买了些煎饼，打算泡着热汤一起吃，美味又饱腹。

    各自稍作整理后，便相邀着，准备一同用膳。

    正欲唤来仆役取出粉丝和煎饼时，却见那小沙弥又来了，合十道：“诸位施主可是在寺中用斋？师父说寺中久无客至，特意让小僧们上山采了些鲜菌，庙里自种的青菜也正水灵。”

    众人闻言，倒有些过意不去。

    寺中人手寥寥，还专为他们张罗，若推拒岂不是辜负他们一番心意。

    便道：“那便有劳小师父了。”

    心下却想，再不好吃也得吃几口，然后再吃自备的干粮。

    几人被引至斋堂，此处和寮房一样陈旧洁净，众人盘腿坐下，意外地发现这席垫也塞得厚软。

    心中不免触动，这寺庙真在用心地经营着，等待来客。

    正思量间，一串小沙弥端着木托盘鱼贯而入。

    出乎意料的是，菜色的花样竟十分多，并非想象中的清汤寡水。

    因为执事早先让小沙弥去后山汇报，酒坊那边便循着祝明璃的吩咐开始准备了。

    当初烤芋片的两名小娘子，如今已是酿酒管事，一听有客至，立刻就放下了手里的活儿，转而来到厨下。

    她们是最早那批培养出的厨娘，在大厨房帮过工，又接连在糕肆、杂嚼铺子、庄上烘焙干过，经验丰