第61章 (第5/5页)

喜乐呵笑道，“两个傻的，撺掇我卖她们东西，这会儿跑哪去了？”

    “在厨房呢，”宋氏道，“说要自己煮什么香饮子给我喝。”

    七月和平安忙着试验她们的“家庭版卤梅水”，怕头一回煮失败，没敢煮太多，平日煮羊奶的小锅里放入半锅水，按照乔娘子说的配方放入今日买来的乌梅和砂仁。

    七月往里头放，平安紧张地踮着脚看着，叮嘱道：“二姐你别放太多了，少了咱们回头可以再往里加。”

    “我知道。”七月道，“你帮我烧火。”

    平安烧火，七月直接尝了一下那个乌梅和砂仁，怎么觉得乌梅有一股子烟熏火燎的味儿，又酸又涩，而那个砂仁却有点奇怪的辛辣，很纳闷这两样真的能煮出来好喝的卤梅水吗，全指望冰糖了？

    七月也怕放多了，她以前煮羊奶也是，一开始总是忍不住把料子多放，弄得味道太重反而不好喝。七月斟酌着数了六颗乌梅、四颗砂仁放进去，跟平安看着火一起把锅烧开，又往里头放入冰糖，继续煮了会儿便停了火。

    给它自己冷着吧，二哥和大姐都开始读书习字了，两人在灶门口洒点水灭了火灰，赶紧跑去东屋听二哥上课。

    天气太热，上完课回来，锅里那“卤梅水”却还温热，七月尝了一口皱眉嘀咕道：“怎么这么涩，不好喝，根本没有乔娘子卖的好喝。”

    “她那个是冷的，冰镇的，”平安道，“要不咱们等明早冷透了再喝试试。”

    第二天早上再尝，还是涩，加了冰糖还是又酸又涩，好像还有点辛辣味道，琢磨着估计又是料子放多了。

    怎么办？这也没法喝呀，小姐妹俩一商量，偷偷把锅里煮出来的乌漆墨黑的汤水倒了，留下那煮过一次的乌梅和砂仁看着还行，索性再重新加点水煮。

    “让娘知道了又得数落我们浪费东西，”七月懊恼道，“冰糖老贵的，早知道我就放三颗乌梅、两颗砂仁试试。”

    懊恼完了又感慨：“你说乔娘子她得挣多少钱啊，这香饮子可真赚钱，就这么几颗乌梅、几颗砂仁就能煮一大锅，就能卖三文钱一碗。”

    平安赞同点头，就是就是，水又不用钱。

    结果倒掉后再加水煮出来的这锅味道居然还不错，有点像乔娘子卖的那个了，就是汤色淡了点，不如乔娘子的那个颜色漂亮。

    张有喜不在家，两个小孩高兴地拿小竹筒装了两杯，端去给宋氏和腊月品尝。

    宋氏听两个小孩不打自招地讲完实验过程之后，看过她们买来的乌梅和砂仁觉得闻着味儿就有点冲，便建议她们煮之前把那乌梅和砂仁先洗干净、泡一泡再用。第一锅汤色煮出来乌漆墨黑，怕不光是料子放多了，洗洗泡泡去一去颜色，汤色不必像煮过一次这么淡就好。

    反正是琢磨着吃呗，美食也是个不断尝试改进的过程，就像她们一开始煮羊奶，不也是边喝边改进煮得越来越好喝了吗。

    小姐妹俩乐在其中。

    平安品尝着她们自己煮的卤梅水，总觉得这个味道有点熟悉，像又不太像，应该还能更好喝，比这个酸、比这个甜，酸甜的味道再足一点，一种酸酸甜甜香香的味道……可是嘴巴想起来了，小脑袋瓜里实在没想起来。

    平安揣摩着那味道，琢磨道：“二姐，我觉得要是再酸一点，再甜一点，反正就是酸甜酸甜的，还有一个香的味道。”

    七月道：“那咱们下回放点儿茉莉花、玫瑰花试试。”

    “要不咱们再放点儿山红果干试试。”平安道，“反正就是比这个更酸甜、更好喝的味道。”

    家里反正就有山红果干，前年还没做糖葫芦之前，家里摘山红果原是打算切片晒干卖给药铺来着，记得还切了不少，不是听说它能健脾开胃吗，给太奶奶煮粥会放几片山红果干和红枣，后来家里就留下了这么个习惯，穿糖葫芦挑剩下的太小的果子，就随手切了晒干留着煮粥炖汤，或者给小孩积食了泡水喝。

    “嗯，那就放点儿，”七月笑嘻嘻道，“咱们一定能煮出来很好喝的味道。”

    平安拍拍自己的小脑袋，哎呀，就是一个很好喝的味道，叫什么来着，她怎么想不起来了呢。

    作者有话说：

    无