第115章 (第2/5页)

加盟店便已经在京城的大街小巷落地生根。

    京城商贸繁荣，市井百姓家境较为殷实，同类型的铺子本应该遍地开花，却时常因同行相争，屡屡生出事端来，诸如什么价格战、收买地痞流氓砸店之类的，最终都是两败俱伤。

    而加盟店却不一样，因为程菀在同这些分店主签订契书时便明令禁止过，决不允许任何恶意竞争。

    再加上店铺的经营范围和位置皆事先考察过，避免任何重合，所以大家不仅相安无事，甚至当有旁人想要找茬时，各店铺间还会联合起来解决麻烦。

    这样一来，甜品铺自然发展迅猛，截止过年前，便已经开办了两批，总共有九家加盟店了，现在要开张的，是第三批，也是京城的最后一批。

    毕竟再扩张下去，就会挤压其他店铺的生存空间了。

    比起加盟店，程菀更希望推行的是代工厂。

    面包蛋糕类难以保存，而如同泡面、零食、文具等，既能随着商队推销至大江南北，不受位置的限制，还能提供更多的岗位。

    加盟店的固有形式是：总店出技术人才，帮助产品上新、装修及售卖，但原材料、租金、人工费这些，都由分店的东家自己负责。

    可现在要让孩子们参与进来，那就必须让利了，“我同东家谈好的结果是，先试验一个月，这一个月内，总店会包揽分店的一切食材和原料，若是一个月后，东家对你们的表现不满意，那便终止合作，也代表你们任务失败，资产自动收回。”

    这话一出，五个小组长的面色顿时就变了。

    因为方才起床时，大家还在想，昨日田地任务太难，是因为他们从来没接触过。

    可店铺经营就不一样了，即便他们年纪还小，但在家时多少都听过自己母亲算账管事，不就是东西低价买进，再高价卖出，这有何难？

    只要无需出力劳作，仅凭心智谋划，于他们而言还不是易如反掌？

    但此时听到老师的话，孩子们心中不由打起鼓来，原来做不好竟会被直接收回资产的吗？而且才一个月，那便意味着连之后反败为胜的机会都没有了！

    原本还只顾着傻乐的孩子们当即被急切的局面震惊到了。

    摩拳擦掌定要一雪前耻的纪行忙问道：“那怎么才算满意呢？”

    程菀笑了笑：“待会儿你们就明白了。”

    马车停下，终点却不是新店，而是第一批加盟店中最热闹的两家店铺。

    下车前，程菀叮嘱道：“方才所说你们都知晓了，定要认真对待，所以在出发前往新店铺之前，你们先留在此处，仔细学习一个时辰，先弄清楚一个店铺是如何运转的。”

    孩子太多，便分开两个地方，束哥儿、戚逢骁和纪行等人在一处，夏侯毅和俞朝盛在另一处。

    大家亦步亦趋的跟在程菀身后走，原以为会像昨日那般在抽签观摩后，才开始正式任务。

    哪知一下马车，便来了几个婆子，连招呼都没有，当即走过来大声道：“管采办、膳房、前厅布置、售卖待客的都是哪些人？快些跟上！”

    小组长们满脸懵，完全没反应过来，又被婆子吼了一声，才赶忙回过神，立即将同样懵懂的组员们分为四小组，排在不同的婆子身后。

    婆子们二话不说就往店里走：“抓紧些，别耽误时间。”

    组员们走了，几位组长被留在原地面面相觑，“老师，那我们去哪里？”

    “自然是每个地方都要去。你们身为组长，经营店铺时便相当于掌柜，需总揽全局。伙计会的你们得会，伙计不会的，你们更要会。”程菀笑了，真以为当组长是什么好玩的事吗？

    “那边三个，你们还不过来，是不学了吗？”婆子大喝一声，束哥儿三人原本想说的话都被吓得咽了回去，赶忙往前跑。

    就这样，没有丝毫的缓冲与准备，所有人立即投身紧张的学习状态。

    一直到进入店铺后，束哥儿才明白为何婆子们会这般催促，因为这里的一切都和田庄上不一样。

    田庄耕种虽也要抢时，可是地方太大，加上农具少，除佃户本身有那种紧迫感外，不懂行的外人很难感受到。

    店铺这边却完全不同。

    现在虽时辰尚早，路上只有零星几道身影，但做吃食营生的，天未亮便要预备起来。

    后院停着好几辆载满食材的驴车，伙计轮番搬卸，掌柜站在