第205章 国际顶级品质！ (第1/2页)

    第205章 国际顶级品质！

    苏府·花厅

    八仙桌陈设雅致，其上却不见山珍海味，唯几碟面食引人注目：细若游丝的龙须面、薄如蝉翼的饺子皮、温润如玉的手擀面。

    一股纯粹、浓烈、带着阳光与泥土气息的麦香，霸道地压倒了名贵檀香，弥漫在花厅之中。

    受邀而来的钱老爷、王掌柜、赵举人等晋城头面人物，目光却未落在美食上，而是紧紧锁在苏伯钧手中那份盖着猩红大印、纸张挺括的《晋南长治潞城林家村冬小麦品质及面粉检测报告》上。

    “诸位贤达，”苏伯钧笑容从容，将报告轻放案头，指尖精准点落关键处，“为求公信，特聘太原府英国怡和洋行旗下‘晋中农产检验所’（shansi agricultural testing service， jardiheson）资深技师，携精密仪器，亲赴林家村取样。全程有我方及乡绅代表监督，出具此份国际标准报告。”

    他声音清朗，字字如锤：

    麦种（林耐一号）：

    千粒重：58.3克（远超本省均重42克，超进口加麦55克）

    蛋白质：18.5%（本省优麦14%，加麦15.8%）

    湿面筋：36.2%（本省优麦30%，加麦32.5%）

    稳定时间：12.5分钟（本省优麦8分钟，加麦10分钟）——面筋强度之关键！

    面粉（晋雪牌特一粉）：

    灰分：0.35%（极致纯净！进口顶级粉约0.5%）

    白度：92.5

    面筋指数：95（满分100，顶级筋力！）

    吸水率：68%（省水，高出品率！）

    苏伯钧环视众人，见其眼中惊异已化为灼热，缓声道：“结论：林家村林耐一号及其晋雪牌特一粉，综合品质全面超越本省及进口标杆，达国际顶级水准！尤以蛋白与面筋质量，为高档面点绝配！”

    “诸位，请品鉴。”苏伯钧抬手示意。

    乡绅们早已按捺不住，举箸品尝。

    钱老爷挑起龙须面，细若发丝却柔韧异常，入口爽滑劲道，麦香浓郁纯粹，毫无杂味。

    王掌柜夹起透光饺子皮，薄而均匀，轻咬弹牙，甘甜盈口。

    赵举人细嚼手擀面，绵密扎实，麦香在齿间层层绽放，回味悠长。

    “好！绝品！”钱老爷由衷赞叹，“这口感筋道麦香，平生仅见！皇后粉亦难及！”

    “苏县佐，”王掌柜目光炽热，“此等好面，市价几何？何处可购？”

    苏伯钧淡然一笑，从袖中取出一张精美价目单，推至桌心。

    众人目光如炬，聚焦其上：

    【晋雪牌特一粉（林家村林耐一号精制）】

    零售价：每斤 0.55银元

    “嘶——！”

    花厅内一片倒抽冷气之声！

    0.55银元一斤！

    这价格，如同沸油泼水！

    本地精白粉，不过0.15-0.18银元！顶级进口面粉，亦止步于0.35银元上下！

    这晋雪，竟敢叫价0.55银元？是普通面粉的三倍有余！远超最贵洋粉！

    “这…这价码…”钱老爷声音发颤，非为嫌贵，实是被这天价背后的底气与利润空间所慑。

    “物稀为贵，质高则价昂！”苏伯钧声音沉稳，不容置疑，“此乃林耐一号首年特供精粉，产量极稀。”

    “其质，诸位亲尝，洋行铁证！”

    “此粉非为果腹，专供高档酒楼、精点细作、上品馈赠！”

    “试想，以此粉制寿面、喜饼、名点，其味、其形、其晋雪之名，价值几何？”他目光扫过众人，语锋一转，直指核心：“况且，此粉之价，亦是其种之价！能产此等顶级麦的土地水源…诸位心中那杆秤