第272章 参观厂房算毛利 (第1/2页)

    第272章 参观厂房算毛利

    等几人穿戴整齐，她便带着大伙往生产车间走。

    厂房拿隔断划开四块独立区域，饮品、薯货、腌肉、酱料各占一块。

    左手边专门熬奶茶果浆，煮好直接封桶存放。

    隔壁房间烤炉不停烘汉堡胚，麦香飘得满屋子都是。

    中间两头分工明确，一边流水线处理各类薯货，另一边全自动裹粉机处理鸡块，省下不少人工。

    最里头单独一间小屋，门上贴着外人不许进，专门熬秘制酱料的。

    徐春明边走边四下打量，伸手摸了摸裹粉机，感慨一句：“厂子搬过来一年多，总听人说规模大，今天才算亲眼瞧见。”

    张喜梅在前头引路，扫了眼堆整齐的原料。

    “现在厂里规矩严，最关键就是守配方。酱料间专人盯着、封闭操作，秘方半点不往外漏。

    你们以后回老家开店，直接拉半成品加热就能卖，腌肉、熬酱这些麻烦活全不用自己折腾。”

    许秋萍盯着墙边一摞真空袋子，往前凑了凑：“这袋子是专门打包用的？”

    “两个月前才换的新包装。”张喜梅回道。

    “以前只用泡沫箱加冰，现在分两套配送方式。市区近当天往返，铺碎冰保鲜；如果是在县城开店路远，鸡块、薯块、汉堡胚全部真空封好，不容易变质，损耗基本不用操心。”

    她又侧身指向车间一侧一整排立式冷柜，机组轻微嗡嗡作响。

    “这边存半成品酱料和腌肉，配了活塞压缩机组恒温冷藏，三伏天存货也不容易坏。”

    赵小军随手拎起一袋生鸡块看，袋子印着生产日期，外头干干净净。

    忍不住夸：“厂里卫生这块确实抓得紧。”

    “入口吃食，干净永远是底线。”

    张喜梅抬抬下巴示意墙上规章。

    “工人统一穿戴衣帽，机器定时擦洗，每批半成品出库都要抽检。”

    几人沿路扫过各道工序，工人各司其职，跟之前后院小作坊根本没法比。

    高小燕悄悄扯了扯徐春明胳膊，小声嘀咕：“不用额外雇人干活，咱们两个人完全能撑住一间小店。”

    许秋萍连连点头，看着不停运转的机器，开店的念头更坚定了。

    逛完整间车间，几人跟着张喜梅上二楼办公室，推门就见徐文强、张慧敏早坐在里头等着。

    张慧敏起身倒了几杯温水，招呼大伙围桌子坐。

    “车间都看完了吧？亲眼见过新厂，心里该踏实些了。”

    高小燕还是有些顾虑，犹豫着开口：“厂子、配送都挺好，就怕拿货价太高，我们小门店扛不住成本。”

    许秋萍紧跟着搭话：“是啊嫂子，进价要是贵，忙到头也赚不到几个钱。”

    徐文强笑了笑摆手安抚：“这点你们放宽心，都是跟着我们干多年的老熟人，内部价肯定给实在的。喜梅，把供货价目单拿出来给大伙看看。”

    张喜梅拉开抽屉，抽出几张打印单子挨个递过去。

    上面果茶浓缩浆、汉堡胚、腌鸡肉、薯制品、分得清楚，大批量、小批量两个价位一目了然。

    四个人头挨着头趴在桌边小声算账。赵小军指尖点着奶茶浆那一行，凑许秋萍耳边低声算：