第4章 黄精 (第2/2页)



    张猎户拿着板锹登上屋顶。板锹是扫雪的好工具，长木柄顶端钉一块宽木板，形似铁锹，但比铁锹更轻便。

    张瑶和十七站在院中，看着大团雪块从天而落，“哗啦”一声，聚成了个雪堆。张瑶仰着头，拍手直笑：“阿爹好厉害，我们塑个雪狮吧！”

    “成，等阿爹清完屋顶。”张猎户笑呵呵的声音传来。

    宋茜茸和平素素正在灶房里和面剁馅儿，准备包饺子，闻言对望一眼，都忍不住笑了。

    “阿叔真疼阿瑶啊。”

    平素素边将葱和豆腐拌一起，边笑道：“就这么一个闺女，可不得多疼点儿。”

    宋茜茸剁好猪肉，往里加菜干和调料。今儿她们要准备野葱豆腐和猪肉菜干两种馅儿。

    大瑜国人其实并不爱吃猪肉，食肆里常见的只有羊、鸡、鹅、鸭、鹑、兔、獐等。猪肉腥骚，且素有“豕食不洁”的说法，因而登不得大雅之堂。

    更有不少文人口口声声表示“君子不食圂腴”，更是让猪肉沦为了下等食材。

    为了去除肉中腥臊，宋茜茸将猪肉反复清洗焯水，剁碎后用葱蒜和茱萸花椒粉抓匀，腌制一刻钟。

    可惜，那股子异味儿仍没法儿完全去除。但猪肉便宜，对于久不闻肉香的穷人来说，这点子味道不算什么。

    平素素已经将面团切成一个个剂子，正在擀皮儿。她看宋茜茸一手捏皮，一手填馅儿，手一旋，一个肚囊鼓鼓的元宝就出现了。

    她诧异地问：“这角子竟还能做成这形状？是府城的时新吃法么？”

    本地人管饺子叫角子，捏成尖尖的三角形状，有点像宋茜茸前世吃过的糖三角。因此乍一见这胖乎乎的饺子，平素素很是惊奇。

    府城并没有这种饺子，宋茜茸不知如何解释，只得含糊着答道：“要过年了嘛，咱们图个吉利，多吃元宝多挣钱。”

    “哈哈，这个好。”

    林青禾敲开院门的时候，听到的就是从灶房传来的爽朗笑声。他怔在那，给他开门的张猎户拍拍他胳膊：“发什么愣，不进来吗？”

    宋茜茸已经听到外头的声音，正要出来，就见林青禾提了一挂肉走近：“给你送点野猪肉，前儿刚打的。”

    平素素凑过来看：“这得有上十斤吧？”

    “平阿婶，”林青禾朝她打招呼，“正好十斤。”

    猪肉市价十五文一斤，宋茜茸洗过手便去取钱。林青禾忙拦住她：“不必，不要钱。”

    宋茜茸坚持要给钱，数了一百五十文递过去。

    林青禾无意识搓了搓手指，半晌才讷讷地说：“我没有要卖肉。”

    宋茜茸听明白了，唇角弯了弯：“我知晓林二哥一片好意，但我也不能白占便宜，否则于心难安。”

    平素素看他杵在门口，恨铁不成钢，嗔道：“二青，你平常卖给亲朋好友都给的什么价？”

    林青禾点点头，说：“就五文吧。”其实是八文。

    “行。”宋茜茸没有怀疑，爽快地收回了一百文钱，继续包饺子，“林二哥，你去和阿叔坐一坐，等会一起吃午食。”

    “我吃过了。”

    宋茜茸笑眯眯地说：“无事，再吃点，你试试我的手艺。”

    堂屋里架了两个木墩，上头摆了一张木板子，这便是饭桌。本地角子多用煎或炸，但宋茜茸端上来的是带汤的水饺。

    一个个小元宝浮在汤上，配着碧绿的葱花，格外赏心悦目。

    张猎户夹了一个饺子吃下，惊奇地说：“猪肉竟没腥臊味儿！”

    平素素笑得眼角泛起褶皱：“阿茸向来擅做吃食。”

    张瑶含着一嘴的食物，含糊不清地接话：“阿姐最厉害了。”

    林青禾没有说话，只默默吃着，最后连汤都喝完了。

    过了腊八就是年。从腊八开始，几乎隔两天就有一个仪式。比如腊月十九扫尘节，须得洒扫庭院。腊月二十三祭灶节，得供奉灶王爷。

    之后还有豆腐节、年肉节、窗花节、年酒节，然后才是除夕。前世过年哪有那么多讲究？公司还没放假呢。

    前世，宋茜茸父母离异后，各自有了家庭，她一直都是和外婆一起过年的。外婆去世后，她干脆哪家也不去，在旅途中度过每一个新年。

    如今穿越到异世，她还是一个人。

    吃过年夜饭，她坐在堂屋守岁。屋内的火盆烧得正旺，烧尽旧岁的晦气，祈盼来年的兴旺。

    十七和蜜豆趴在她脚边，舒服地眯起眼睛。

    一个人过年，也没那么糟糕。

    作者有话说：

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    注1：豕食不洁，故谓之豕。出自《林氏小说》。

    注2：君子不食圂（hun）腴（yu），出自《礼记》，意思是君子不吃猪犬的肠胃。