第15章 雉鸡 (第2/2页)

两人一个按着雉鸡，拉直翅膀，一个用剪刀咔嚓咔嚓剪去大羽。松开手时，雉鸡扑腾着翅膀却飞不起来。

    宋茜茸暗自思量，种植需要肥料，牲禽能源源不断造肥。而且养鸡鸭能保证肉蛋供应，补充营养。

    为什么不养家鸡？她只一个人，没那么多精力，想着野生鸡鸭应该比家养的生存能力强，更适合半放养式养殖。

    野鸡可以养在竹林，圈一块地，从别处移过来一些鸡爱吃的草，像苜蓿、菊苣、鸡眼草、苦荬菜就很合适。鸡能自己觅食，自己每日定时添点米糠麦麸就足够了。

    现代有名的走地鸡不就是如此喂养的？宋茜茸前世和朋友去农庄玩，在山里徒手抓鸡，那鸡肉和蛋都比市价贵老多。

    鸭子么，就养在溪流边，鱼虾和水草就能把它们喂个半饱。不过暂时经验不足，先从养鸡开始？

    林青禾看着兀自陷入沉思中的宋茜茸，轻咳一声：“鸭还杀吗？”

    “杀。我先试试养鸡。”

    林青禾问：“以前养过吗？”

    “看过别人养。”

    “你想养在哪儿？”林青禾无奈地说，“得先搭个鸡窝。”

    鸡圈被安置在靠近溪边的竹林里，宋茜茸前段时间挖掉的杂树和竹子发挥了作用，林青禾削削砍砍，用它们做了一圈篱笆。

    宋茜茸根据前世在农庄看到的鸡舍，跟林青禾细细讲了要怎么搭建。

    两人一起动手，用竹条和木头先搭出一个长方体框架，底部用石头垫起十五厘米左右的高度。鸡舍地板铺的竹条，两根竹条间留出一个指头的缝隙，方便鸡粪漏到地面。

    鸡舍墙壁和顶也是用竹条钉的，在中间留出一扇门的宽度。以后天冷了，在墙和顶上裹草席就能保暖。

    这种鸡舍方便拆卸和移动，也是前世听农庄的人讲，鸡会把地刨松，鸡粪能肥地。在这地方养一年，再把鸡圈连同鸡舍挪走，这块地就能种作物了。

    劳动人民的智慧啊！

    “铺上干草就能把鸡关进来。”林青禾边剖竹子边对宋茜茸说，他正在做食槽和水槽。

    宋茜茸点头：“好。你帮我问问，村里有没有人家卖糠麸。”

    “有，两文钱一升。”

    宋茜茸问：“谁家有？我明天下山去买。”

    林青禾抬头看了她一眼，把剖成两半的竹筒固定在鸡舍前，低声说：“我明天给你带上来。”

    两只雉鸡进了鸡圈，它们一挣脱束缚，立刻远远跑开。尝试着飞几次都失败后，两只鸡也认了命，开始在草地上刨食吃。

    宋茜茸看了好一会儿，突然问：“你辨得出这两只鸡的雌雄么？”

    林青禾顿了顿，说：“是雄鸡。雄鸡羽毛鲜艳，颈部有圈白毛。母鸡羽色暗淡，尾羽也短。”

    宋茜茸：“……”她还想吃鸡蛋来着。

    似是看出她在想什么，林青禾弯了弯唇，说：“我明天给你猎几只来。”

    宋茜茸说：“行，我按市价买。”

    “……好。”

    酉时将至，宋茜茸在灶房忙碌，林青禾帮着烧火。

    焯过水的鸭肉被茱萸和姜片激发出香味，翻炒出香味后，加入醋和酱油去腥调色，盛出来放到一旁备用。

    “滋啦”一声，蒜苗倒进热油中，激起升腾的雾气。宋茜茸用竹铲快速翻炒，至半熟时倒入鸭肉，炒至全熟，一碗香辣鸭肉就出锅了。

    调料还是太少了，宋茜茸有些怀念自己前世的厨房。

    考虑到林青禾人高马大的，食量必然不小，宋茜茸准备了一笼糙面馒头，一碗鸭肉炒蒜苗，一盘清炒马齿苋，一碗鸭蛋春菜汤。

    果然全吃光了，连汤都没剩下。

    翌日暮色四合时，林青禾带了七八只雉鸡过来。他提了五只半大的交给宋茜茸：“你要养着，这般大小的比较合适。大雉鸡四五十文一只，这种就算十文吧。”

    宋茜茸蹙眉：“那你也太亏了。”

    “不亏，平常逮到这么点大的根本就卖不出去。”林青禾说，“就十文，高了不卖。”

    宋茜茸无奈，给了他一百五十文，包含了头天两只雄雉鸡的钱。

    这几只母雉鸡羽毛为棕褐色，缀着点点黑斑，“咯咯”叫着，声音低沉而短促。放进鸡圈后，警惕地张望了好一阵，才试着在草地上走动。

    两只雄鸡则趾高气扬地冲到母鸡群中，一时咯咯咯的声音不绝于耳，也不知是在做什么交流。

    作者有话说：

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    注：弩生于弓，弓生于弹。出自《吴越春秋》

    原文：越王欲谋复吴。范蠡进善射者陈音。音。楚人也。越王请音而问曰：孤闻子善射。道何所生。音曰：臣闻弩生于弓。弓生于弹。弹起于古之孝子。不忍见父母为禽兽所食。故作弹以守之。