第20章 凉粉 (第1/2页)

    第20章 凉粉

    六月天，大清早的气温已很高了，稍走动几步便是一身汗。宋茜茸和平素素母女的小摊已摆了有一个时辰，虽戴着席帽，仍热得满脸是汗。

    一个四五十岁的妇人站在宋茜茸的摊前，咽下嘴里的试吃品，拭了拭额头上的汗：“宋娘子，来一份翡翠冻。这样热的天，还真馋这一口凉的。”

    宋茜茸笑着将一大块翠绿色的豆腐状食物用大叶子包好，递给妇人，笑道：“阿婶，两文钱。您吃着好，下回再来。”

    “哎，好。”妇人给了钱，满意地走了。

    这翡翠冻是宋氏香饮摊上推出的新品，青翠欲滴，清凉爽口，宋茜茸配的广告词是“一口翡翠冻，消尽世间暑”。

    摊子上摆着两个大陶碗，里头盛着的便是麻将块大小的翡翠冻。一碗用了紫苏糖浆调味，是甜口的。另一碗则拌了咸口的小料，也就是用油炸出香味的茱萸花椒葱姜蒜的碎末。

    这两碗是宋茜茸专门准备的试吃品，用竹签子插上一块便能尝。

    新品极受欢迎，毕竟这色泽，这口感，与暑天太适配了。

    有个富户家的仆妇一气儿买了十块，宋茜茸多送了一筒紫苏清凉饮，把人喜得什么似的。

    平素素的豆腐生意多多少少受了些影响，不过她没太在意。做生意嘛，起起伏伏也正常。

    这会儿见人少了，便和宋茜茸闲话：“阿茸，你手怎那么巧呢，这翡翠冻好看又好吃，怪道卖那么好呢！”

    宋茜茸笑着应答：“也是尝个新鲜。”

    这翡翠冻，在她前世有个美丽的名字，叫“神仙豆腐”，原材料来自一种叫二翅六道木的忍冬科灌木，民间也叫神仙树。

    传说中某地发生饥荒，有一人经神仙点化，带领乡民上山采摘神仙树的叶子，捣碎后做成豆腐吃，最终度过了灾年。

    也有人把这个叫作凉粉，切成面条状，拌上调料便能当一顿饭。

    类似的能做成凉粉的植物有很多，比如薜荔果、仙草、假酸浆、海石花、臭黄荆等，不过多生长在南方，宋茜茸在这边只发现了二翅六道木。

    这些植物中含有丰富的果胶，揉搓树叶就是释放果胶的过程。而加入草木灰水，则会促进果胶分子相互连接，形成凝胶。

    宋茜茸小时候看到别人吃果冻，很羡慕，外婆就带她去山中摘薜荔果。婆孙俩一起动手，做了一大盆，引得村里小朋友都来看。

    后来她参加野外生存挑战时，也用过类似的食物果腹。

    一碗凉粉，连接起了两个时空。

    翡翠冻是最先卖完的，其畅销程度甚至超过了好评如潮的酸梅汤。到收摊时，宋茜茸还有半罐麦冬熟水没有卖完。

    她也不耽搁时间，利落收拾好东西就和平素素母女一道回去。平素素也找喻木匠打了同款小餐车，两人一前一后推着往家走。

    到达山脚时，她们遇到了往下走的林家两姐妹。

    比起最初见到时那瘦骨嶙峋的模样，林月明此时的状态好太多了。身上有肉了，脸色也红润了许多，眼睛里也有了光。

    毕竟是自己未来的大小姑子，宋茜茸便从车里抱出瓦罐，笑着说：“我自己熬的麦冬熟水，给你们尝尝味儿。”

    林月明忙摆手：“不必不必，你留着自己喝。”

    宋茜茸一人倒了一筒，笑道：“多着呢。”

    林家姐妹只好接过竹筒，道过谢，寒暄几句才作别。

    走出几步，林月圆回头看了一眼，悄悄对林月明说：“阿姐，我刚才听到宋娘子在教张家小娘子背九九歌呢。不知道她和二哥成亲后，能不能也教教我。”

    林月明偏头看她：“你想学？”

    林月圆点点头，又回头看了山上三人的背影，羡慕地说：“当然想！宋娘子识字，还教张家小娘子背诗呢，可好听了。”

    开春时林家姐妹在山里遇到过宋茜茸和平素素母女，她们边掐豌豆尖儿边背诗。林月明依稀听到宋茜茸教张瑶，采薇采薇，采的就是这豌豆尖儿。

    那诗拗口，她听不大懂，只记得一句“昔我往矣，杨柳依依。今我来思，雨雪霏霏。”念得可真好听啊！

    还有一回，她和阿圆去张家买豆腐，见到院子里摆了张大木板，上头用墨笔工工整整写满了字，张瑶正对着那些字一个个认。

    她好奇地问：“小娘子在读什么书？”

    张瑶扬起笑脸说：“这是阿姐给我写的《百家姓》。”并指着其中一个字，告诉她那是“林”。

    林月明看着那两根树杈一样的字，愣愣地问：“这便是我的姓么？”

    张瑶笑眯眯地说：“嗯，阿姐说，木便是一棵树，两个木字在一起，就是很多树聚在一块，那不就是片林子嘛。”

    她又指着另一个字说：“这是我的姓，张。