第98章 鹦鹉学舌 看来你我无 (第4/5页)

理应由他负责。鲍大就把十七八岁的姐妹花带到后厨，在碟子里放面粉，菜盆里放水，叫堂姊妹二人楼上楼下来几次。

    约莫过了两炷香，鲍大去找谢景询问是不是下午再练。

    谢景注意到有几人拐向酒楼，“先招呼客人！”

    午后客人离去，姐妹俩帮鲍大和俞九把楼上楼下收拾干净，鲍大继续教二人端菜端汤。这次盆里的水改成热水。

    谢景一边算账一边看着几人练习。

    留出明日买菜买肥肉炼油以及买香料的钱，谢景偷偷把金叶子扔到空间里头，少许铜钱也扔进去。

    一切妥当，谢景起身：“差不多了。再练下去手抽筋，明日什么也做不了。”

    俞九把盘子和盆送到后厨。

    谢景看向两个女子，“月薪按照原先说定的，正月和二月比俞九少一百文，到了三月同他俩一样。”

    干过几天跑堂的女子在后院正要回家，闻言急急来到酒楼里头表示她其实也能干。

    谢景心里不快。

    先前突然过来许多女眷，谢景叫她顶两天，她表示应该的。苏二几次提到鲍大要女伙计，她一声不吭。

    如今他把人请来，且签约了，她有意见，早干什么去了！

    谢景：“可以。但事先说好。楼上有女眷，鲍大和俞九不上二楼。要是没有女眷，鲍大和俞九负责一楼，你上二楼给男客送菜。日后工钱一样，鲍大和俞九也不会像前几日那样帮你。酒菜打翻了，依照原价的一成扣月薪。若无异议，明日和今日来的王家姊妹一块上菜。”

    该女犹豫不决。

    苏二从厨房过来：“我叫掌柜的找女伙计，你跟我说，找到女伙计你就不用上楼伺候，可以帮我切菜。这会儿又要当跑堂？当酒楼是你家开的？东家，给她结钱叫她走人！”

    该女脸色煞白。

    谢景不忍心。苏二见状挡住谢景的视线。谢景心里想笑，他不忍不等于他会留下该女啊。

    然而苏二不知，回头提醒：“掌柜的，算钱！”

    谢景叹着气移到柜台后，拉出抽屉拿出契约直接撕毁，顺手给她结半个月月薪。女子一看这么多钱终于想起谢景多么慷慨，急忙道：“掌柜的，我错了，我不要——”

    谢景走过去放她手中：“今日我答应你当跑堂，他日旁人也要当跑堂，我是不是也得松口？”

    女子赶忙说：“我，我不当跑堂，我可以——”

    谢景打断：“我这人一向言而有信。自然也欣赏这样的人。看来你我无缘了。”

    女子又去找苏二：“苏小哥——”

    苏二打断：“是我叫东家给你结钱，难道叫我把话收回去？同自扇嘴巴有啥两样？快别说了，西市要关门了！”

    话音落下，鼓声响起，谢景关上抽屉，“走吧，诸位！”

    女子想起什么，跑去后院找两个同伴。

    那俩人也不想帮她。

    苏二没有胡扯，该女也说过她在楼上伺候人大气不敢喘憋得难受，希望东家早日找到女伙计。

    可是她们一块找活，彼此住的也不远，两人看着谢景关上房门，等他来到院中牵马，就言不由衷地说一句：“掌柜的，她知道错了。”

    谢景：“楼上两人足矣。你是叫我毁约把王家姊妹拆开一人帮苏二切菜？”

    那女子不禁问谢景：“那掌柜的方才咋没说楼上只要俩人？”

    谢静：“因为我料到提出扣钱你便会犹豫，乃至拒绝当跑堂。”

    女子不可思议地问：“东家故意骗我？”

    鲍大着急回家，高声道：“东家没有骗你。旁的酒楼也是这样！要是客人因此不满，失手打翻菜的伙计还会被东家辞退。”

    谢景牵着马出去。

    苏二开口撵人。

    幸好酒楼离路口很近，否则他们耽搁这么久定会被关在西市里头。

    次日上午，两个洗菜的妇人过来，谢景问她们要不要再添两人。其中一人看向鲍大和俞九，说他们帮忙打水，烧火的小孩阿牛和十一人帮她们洗菜，忙得过来。

    王家姊妹原先不清楚谢景人品如何，通过昨日被辞退的女人可以看出，谢景这个东家极好。

    晚上回到家中同家人说起此事，家人认为谢景做得对，又告诉他们谢景把棉价打下来，跟着仁厚的他做事不会遭罪，姊妹俩不希望被辞退，赶忙过去帮忙洗菜。

    谢景唤住她们：“你俩练端盘子，但手酸就停下互相揉一揉，晌午兴许就需要你们上楼。”

    鲍大到厨房找来盘子就叫姊妹俩跟他去前边酒楼。